W walentynkowy wieczór mój ukochany zaprosił mnie do restauracji Magdy Gessler - Venezia przy Marszałowskiej 10/16. Wszystkie stoły były obsypane płatkami róż, miły walentynkowy nastrój. Obsługa sprawnie działała (choć czytałam tu i ówdzie, że trochę im to zajmuje...) i po chwili mieliśmy na stole wino i bruschetty. Na 4 grzaneczki, aż 3 były wegetariańskie ! Niebo w gębie. Pasta z karczochów, tradycyjna z pomidorami oraz szpinak z pieczarkami.
Jako główne danie wybraliśmy makarony, nawet A. wybrał wersję bezmięsną - penne ze szpinakiem, suszonymi pomidorami i sosem z białego wina. Mnie zaś udało się zmienić makaron spaghetti arrabiata, na penne arrabiatta. Wiedziałam, że będzie ostre, ale nie aż tak. W związku z tym w połowie porcji zamieniliśmy się talerzami. Muszę przyznać, że bardziej smakował mi makaron ze szpinakiem, który był w formie świeżych liści, a nie typowej brei. W sosie czuć było białe wino, co dodało kwasku całej potrawie.
Arrabiata nie powaliła mnie na kolana, bardziej niż na smaku skupiłam się na jej szybkim zjedzeniu, by nie czuć ostrości. Wiem, że o to właśnie chodzi w tym sosie, ale jadłam kiedyś taki tak rewelacyjny makaron, że teraz chciałam zaryzykować - a nuż powtórzy się ten smak... Póki co chyba spasuję, połączenie czosnku z papryczkami chili to wybuchowa mieszanka ;)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz